Οι ειδικά εκπαιδευμένοι σκύλοι που χρησιμοποιούνται στο κυνήγι της τρούφας προέρχονται από διάφορες ράτσες ή και διασταυρώσεις. Η κάθε μία από αυτές έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, σχετικά με τον τρόπο αναζήτησης, τα είδη τρούφας που αναζητά αλλά και για το διαφορετικό περιβάλλον και την εποχή της αναζήτησης.

http://www.troufa-ser.gr/001.htm

Truffle Salt

Black Truffle